Тула, 1795
Василий Лёвшин, земляк-туляк, издал «Русскую поварню» в 1795 году — первую книгу, где русская кухня была записана как система, а не как устная привычка. Два блюда Morozovsky сделаны по ней.
«Прикоснитесь к истории Тульского края! Три фермерских яйца, приготовленных по старинному рецепту 1795 года с «жеребейками» — золотистыми, хрустящими кусочками томленого шпика.» из описания «Выпускной с жеребейками» на morozowsky.ru
Что отсюда есть в меню
Яичница из трёх яиц «Выпускная с жеребейками»
Прикоснитесь к истории Тульского края! Три фермерских яйца, приготовленных по старинному рецепту 1795 года с «жеребейк…
590 ₽260 г.Открыть
Пирожки «Карасики» с телятиной
Старинный тульский специалитет 1795 года! Миниатюрные золотистые пирожки с сочной начинкой из томленой телятины. Хруст…
569 ₽200 г.Открыть
Пирожки «Карасики» с капустой
Старинный тульский специалитет 1795 года! Миниатюрные золотистые пирожки с сочной начинкой из томленой капусты. Хрустя…
359 ₽150 г.Открыть
